– Vi valgte rustfrie stroppemaskiner fra ITO PallPack for å sikre et effektivt renhold og for å unngå rustproblemer i det varierende klimaet som er i fabrikken, forteller Christian Brandal hos den tradisjonsrike fiskeproduksjonsbedriften på Fiskarstrand 25 km fra Ålesund.
Pelagisk fisk i kasser
Olav E. Fiskerstrand AS ble etablert allerede i 1916, og drives i dag av 3. og 4. generasjon i familien. Bedriften kjøper fisk som blir sortert markedsmessig etter type, vekt og størrelse, og eksportert til markedene i Europa, Asia og Afrika. I de senere årene er bedriften utviklet til en topp moderne fabrikk og fiskemottak, hvor all styring og overvåkning skjer med moderne teknologi. ITO PallPack har vært med å utvikle pakkelinjen for pelagisk fisk, der bedriften har 10 Mosca stroppemaskiner i bruk. I produksjonen hos Olav E. Fiskarstrand pakkes fisken fersk i kasser med lokk, disse stroppes med 9 mm PP-bånd, før innfrysing ned til 30 minusgrader. Stroppemaskinene fra Mosca ble også valgt ut fra høye hastighetskrav, for på det mest hektiske er bedriften avhengig av å kunne slå to stropper hvert 6. sekund.
Seks år med Mosca-maskiner
Hos Olav E. Fiskerstrand AS har de valgt stroppemaskiner av typen Mosca SoniXs TR-P VA, automatiske stroppemaskiner i rustfrie materialer, med høy kapasitet og SoniXs ultralydteknologi for å sikre robuste stroppeskjøter og lang maskinlevetid. Den første maskinen ble anskaffet allerede i 2012, og bedriften forteller at ytelsen er like god for den første investeringen som for de siste, anskaffet i 2017. – Vår erfaring er at dette er stabile stroppemaskiner, og så langt har vi kun skiftet slitedeler som lagre og fjærer. Vedlikeholdet håndterer vi selv, og vi har også en backup-maskin slik at vi kan opprettholde produksjonen selv om det skulle oppstå en feil. Samtlige stroppemaskiner er standardisert med tilkoblinger slik at de passer alle steder i produksjonen vår. Det gjør at vi er sikret god fleksibilitet og minimalt med avbrudd, sier Christian Brandal.
